Le Coin du Charcutier, charcuterieau Plessis-Belleville

Charcuterie maison

De l’achat des matières premières à la vente, en passant par la découpe, le triage, le traitement le salage, le fumage ou l’affinage, le savoir-faire de l’artisan charcutier est d’élaborer ses recettes en sélectionnant les meilleures matières premières et en harmonisant les saveurs les plus subtiles. C’est ce savoir-faire que la Maison Desjardins vous propose.

• Pâté de campagne, Pâté de foie, Terrine de lapin aux cêpes, Pâté de canard au poivre vert, Pâté au piment d'Espelette...
• Rillettes de porc, canard, oie, poulet / Mousse de canard, mousse de foies de volailles aux morilles
• Jambon maison (blanc, sans sel nitrité)
• Rillons, saucisses fumée, poitrine fumée, jambon de Bayonne et d'Aoste
• Saucissons à l'ail, rosette...
• Boudin blanc et boudin blanc truffé (en période de Noël)
• un large choix de saucisses à griller en période estivale

Spécialités charcutières

Si vous aimez les spécialités charcutières traditionnelles, venez-vous offrir un plateau de charcuterie composé de produits élaborés, découpés, tranchés sous vos yeux.
Découvrez également nos spécialités traiteur : snacking, pâtisseries, entrées cuisinées, froides ou chaudes…